1Kg. De Champiñón Portobello
2 Dientes de Ajo
100 Gr. de Jamón Serrano
Perejil Fresco
Un vasito de Vino Blanco
3 Cucharadas de Aceite de Oliva
Sal
Limpiamos bien los champiñones con un papel de cocina húmedo y los cortamos en láminas. Calentamos la sartén y añadimos el aceite, echamos el ajo bien picadito y a continuación los champiñones, salamos, removemos y regamos con el vino. Una vez haya reducido el líquido, incorporamos el jamón y el perejil picado. Salteamos unos minutos y listo.
Una maravilla estos champiñones, perfecto para poder disfrutarlos en casa o meterlos en el tupper a la bolsa térmica y a la oficina
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