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domingo, 26 de agosto de 2012
INGREDIENTES:

500 Gr. de Ternera Picada
1 Puñado de Pan Rallado
1 Chorrito de Leche
1 Huevo Batido
Sal y Pimienta
Queso Harvati
Harina para envolver
Aceite de Oliva para freir

PREPARACION:

Salpimentamos la ternera. Echamos la leche, el huevo batido y mezclamos bien. Espolvoreamos el pan rallado hasta obtener una masa compacta. Cogemos porciones con una cuchara y las damos forma de bola, haciendo un agujero en medio con el dedo. Cortamos un trozo de queso y lo introducimos dentro de la bomba, cerrando el agujero y envolviendo con la harina. Sacudimos bien para quitar el exceso de harina y se frien en abundante aceite hasta que estén doradas. Servir con la salsa que mas os guste.

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