Cocina Casera Facil

Para hacer esta tarta, necesitamos un recipiente apto para el horno pero que luego podamos poner en el fuego. Yo usé una sarten de esas que se le quita el asa. Son bastante cómodas de manejar.

Ponemos a calentar el horno a 180º.

Espolvoreamos el azúcar por el fondo de la sartén y echamos la mantequilla atemperada en trocitos. Lavamos, pelamos y cortamos en rodajitas las manzanas que vamos colocando encima. Por último, tapamos la parte de arriba con la pasta brisa. Horneamos a media altura durante 30-35 minutos, hasta que la pasta brisa esté dorada. Una vez pasado el tiempo, sacamos del horno y ponemos la sartén a fuego bajo durante 10 minutos más. Se deja reposar 5 minutos y se voltea como si fuera una tortilla para desmoldar. Es una buena idea servir acompañada de helado de vainilla, todo un gustazo.