Cocina Casera Facil: MILHOJA

viernes, 7 de enero de 2011

MILHOJA

18:27 | Publicado por Sonia |

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¡¡FELIZ AÑO NUEVO!!

Y para empezar bien el año, una receta muy facilita pero riquísima.

INGREDIENTES:

1 Paquete de Hojaldre
250 Ml. de Nata Montada
250 Ml. de Crema Pastelera
Azúcar Glass y Canela Molida

PREPARACION:

Estiramos bien la masa de hojaldre y la cortamos en tiras de 10-12 cm. de ancho. Las ponemos en una bandeja de horno y las pinchamos bien con un tenedor para que no suba la masa. Horneamos a 200º hasta que estén doradas. Dejamos enfriar. Mientras preparamos la crema pastelera. Calentamos 1/4 L. leche con 2 cucharadas de azúcar, añadimos una cucharadita de vainilla líquida, 25 gr. de maizena desleida en un poco de leche fria y dos yemas de huevo. Mezclamos bien sin parar de remover, hasta que espese y dejamos enfriar.

Para montar la milhoja ponemos una tira de hojaldre, rellenamos con crema, con la ayuda de una manga pastelera, ponemos otra tira y rellenamos con la nata montada. Terminamos con otra tira de hojaldre y decoramos con azúcar glass y canela molida.

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8 comentarios:

orquidea59 dijo...: Hummmmmmmmmmmm como los hojaldres antiguos de las confiterias, que cosa más rica, hija.
Besazo de Orquidea59; 7 de enero de 2011 20:01
Maria José dijo...: Que ricaaaaaa!!!!!!, vaya pinta que tiene, para darle un bocado asi mismo, con pantalla y todo,ajjaj, un beso, está estupenda.; 7 de enero de 2011 20:16
Anica dijo...: Me encantan los milhojas!!!!!!! ricoooooooooo.......yo lo hago asi como quien no quiere la cosa, cuando tengo un antojito......Besicos

http://anicaensucocina.blogspot.com/; 7 de enero de 2011 22:20
PUSORONENITO dijo...: Sonia, esa milhoja, es espectacular.
Si continuais poniendo esas cosas, es imposible ponerse a dieta.
Te ha quedado muy "chula".
Besos y feliz año.
Jorge.; 8 de enero de 2011 11:30
Mari Carmen dijo...: Sonia ¡Que rico!
Me encantan los milhojas, pero nunca los he probado así con crema y nata, así que habrá que probarlo...
Besitos.; 9 de enero de 2011 18:17
Angie dijo...: Feliz año, Sonia! Espero que este año te veamos mucho más. Un besito.; 9 de enero de 2011 20:59
dientecillo dijo...: Diossss, ¡qué pintaaa! jajjajaja totalmente de acuerdo con PUSORONENITO... ya pasadas las fiestas se pone uno serio en la cocina y nos publicáis semejantes delicias... ¡¡qué valor!!; 10 de enero de 2011 15:45
Las Recetas de Manans dijo...: Como me gusta esta milhoja, con me la pienso perder, que hojaldre tengo en la nevera.
Me gusta este blog tuyo y me quedo como seguidora.
Yo tambien tengo uno al cual te invito a pasar si te apetece.
Un saludo.
lasrecetasdemanans.blospot.com; 8 de febrero de 2011 16:13