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miércoles, 1 de diciembre de 2010
FLAN DE CALABAZA Y ZANAHORIA
INGREDIENTES:4 Huevos grandes
200 Gr. de Calabaza
200 Gr. de Zanahoria
1 Chalota
1 Vaso de Leche
1 Vaso de Nata para cocinar
Sal y Nuez Moscada Molida
Aceite de Oliva
PREPARACION:
Rallamos la zanahoria, la calabaza y picamos la chalota. En una sartén echamos 4 cucharadas de aceite y cuando esté caliente incorporamos las verduras. Salamos un poco y las dejamos rehogar a fuego lento. Mientras, batimos bien los huevos, con la leche y la nata. Salamos y espolvoreamos un poco de nuez moscada molida. Incorporamos las verduras y mezclamos. Engrasamos un molde para horno, echamos la mezcla. Calentamos el horno a 180 º y metemos el flan al baño maria, durante 30-40 minutos aproximadamente. Pinchamos con la aguja para ver si sale limpia. Dejamos que pierda un poco el calor y lo desmoldamos. Se come caliente o templado y aguanta bien de un día para otro.
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INGREDIENTES: 4 o 5 Huevos (depende del tamaño de los mismos) 1 Bote pequeño de Leche Condensada 2 Vasos de Leche Entera 250 Gr. de Queso ... -
INGREDIENTES: 200 Gr. de Mantequilla 1 Bote pequeño de Leche Condensada 1/2 Vaso de Leche 3 Huevos 240 Gr. de Harina 20 Gr. de Levadura e...
7 comentarios:
Huy, este flan tiene que estar de vicio, que rico. Beso de Orquidea59
que rico! tengo una buena calabaza en la nevera y tenia pensado hacer puré, pero viendo esta receta va a ser que no, mejor pruebo este flan!!
Saludos!!
Uyssssssss Sonia de mis entretelas que este flan si que no lo he probado yo ehhh. Tomo buena nota, que con lo flanera que soy los tengo que caar toditos jajajaja.
Te ha quedado genialisimo, guapetona. Seguro que yo repetía si pudiera.
muackss
PD: ya le envié el correo a tu marido ;)
el color espectacular..y el saborcito,claro
Sonia, es una receta excelente, tiene muy buena pinta y seguro que está muy rico.
Besos
Jorge.
Hola Sonia. Este tipo de flanes salados no los he hecho pero los tengo en reserva para algún día decidirme.
Este de calabaza y zanahoria ademas de tener un color muy llamativo debe tener un sabor muy rico.
Saludos
Me ha encsntado el flan y justo tengo un rico zapallo ,te copio la receta y me quedo en tu blog para seguir navegando con tus lindas y baratas y fáciles recetas ,lo genial de las recetas es que sean baratas y ricas,un abrazo grande y muchas bendiciones ,cariño de unaChilena,besotes,