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domingo, 24 de octubre de 2010
POLLO AL AJILLO
INGREDIENTES:
1 Kg. de Pollo troceado
5 Dientes de Ajo
Perejil al gusto
Sal
Aceite de Oliva
PREPARACION:
En el mortero, machacamos los ajos y el perejil. Salamos el pollo y se embadurna bien con la mezcla de ajos. Dejamos reposar unos minutos para que coja bien el sabor. En una sartén honda, echamos aceite hasta la mitad y calentamos. Freimos el pollo en el aceite muy caliente hasta que esté dorado y crujiente.
Un plato muy sencillo de preparar, pero muy sabroso .....
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3 comentarios:
REINA SI DEJAS EL POLLO EN REMOJO EN AGUA CON SAL, Y DESPUES LO ESCURRES Y LE PONES EL MAJADO, VERAS QUE CRUJIENTE TE QUEDA. DE TODOS MODOS ASI ESTÁ DE MUERTE TAMBIEN.UN BESO DE ORQUIDEA59
Sencillo de preparar, pero que siempre gusta en casa, al menos en la mia se ponen morados. Cuando me doy cuenta allá va el pollo.
Yo ya cenaba de buena gana con el tuyo eh reina, que lo sepas jajaja.
besitosss
hace siglos que no lo como y que bueno que está