Cocina Casera Facil: CANUTILLOS DE MANZANA Y MASCARPONE

miércoles, 27 de octubre de 2010

CANUTILLOS DE MANZANA Y MASCARPONE

20:10 | Publicado por Sonia |

INGREDIENTES:

3 Laminas de Hojaldre
250 Gr. de Queso Mascarpone
500 Gr. de Manzanas
125 Gr. de Azúcar
Cáscara de Limón
1 Palo de Canela en Rama
1 Vasito deVino Blanco

PREPARACION:

Lo más complicado de esta receta es encontrar un molde de canutillos. Yo utilicé unas bocas grandes de la manga pastelera.
Se estira la masa de hojaldre y la cortamos en cuadrados. Untamos los moldes con mantequilla, y los forramos con el hojaldre cortando el trozo que sobre.

Calentamos el horno a 200º y metemos los canutillos. Horneamos hasta que estén dorados y los dejamos enfriar. Mientras preparamos una compota de manzana de la siguiente manera: Pelamos y quitamos las semillas a las manzanas y las cortamos en rodajitas. Las ponemos en un cazo junto con medio vaso de agua, el azúcar, un palo de canela y la cáscara de limón. Vertemos el vino blanco y se dejan cocer a fuego lento hasta que esten bien tiernas. Retiramos y trituramos. Ahora vamos a montar los canutillos: una vez desmoldados y fríos se rellenan con la compota y el queso marcarpone, los espolvoreamos con azúcar glass y ....... ¡A COMER!

Etiquetas: Postres

11 comentarios:

orquidea59 dijo...: NENA, QUE BUENO. LO HARÉ. BESO DE ORQUIDEA59; 27 de octubre de 2010 20:37
Fuat Gencal dijo...: Ellerinize sağlık. Çok beğendim. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

Saygılarımla.; 27 de octubre de 2010 23:23
Merchi dijo...: Ay que rico y que bueno hija, a esto no se le dice que no por muy llena que tengas la barriga jajajaja.
Ideales cielo, me gusta el relleno que le has puesto, cosa rica..rica.

besines; 27 de octubre de 2010 23:48
Anica dijo...: Ala, me cojo el pollo al ajillo de primer, y los canutillos de postre, q te parece??? Ya tengo el menu, q ricooooooooooooooooo!!!

Besicos

http://anicaensucocina.blogspot.com/; 28 de octubre de 2010 00:12
PUSORONENITO dijo...: Sonia, unos canutillos con muy buena pinta y seguro que muy ricos.
Besos
Jorge.; 28 de octubre de 2010 00:19
Espe dijo...: lo que me gusta el mascarpone,y el hojaldre...todoooooo; 28 de octubre de 2010 12:03
Mar dijo...: Pues si eso es lo más dificil yo lo tengo fácil ya que los tengo sin estrenar....
un beso; 29 de octubre de 2010 17:50
frutas de temporada dijo...: Hola soy pilar.Me ha gustado mucho tu ceceta y tu blog por eso me he hecho seguidora.Yo tambien tengo un blog com recetas mirale haber que te parece soy principiante.Un saludo
tu amiga bloggera.wwwfrutasgil.blogspot.com; 30 de octubre de 2010 18:24
Mari Carmen dijo...: Sonia tiene que estar delicioso nunca los he probado.
Yo no he visto nunca los moldes de canutillos.
Besitos.; 1 de noviembre de 2010 19:08
Peluche dijo...: Una receta estupenda tiene que estar super sabrosa, gracias por compartirla, saludos; 2 de noviembre de 2010 12:14
Violeta dijo...: Que ricos y que buena pinta,te han quedado geniales

un beso; 2 de noviembre de 2010 17:43