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lunes, 25 de mayo de 2009

PASTEL DE MELOCOTON

INGREDIENTES: 3 Huevos 100 Gr. de Nata Líquida 100 Gr. de Azúcar Moreno 20 Gr. de Levadura 200 Gr. de Harina para repostería 200 Gr. de Melocotón en almibar (una lata pequeña) PREPARACION:
En un recipiente batimos los huevos, la nata, el azúcar y el almibar del melocotón hasta que esté espumoso. Mezclamos la levadura y la harina, añadimos poco a poco, batiendo hasta conseguir una crema fina. Cortamos el melocotón en trozos pequeños, los incorporamos y removemos bien. Engrasamos un molde y vertemos la masa. Metemos en el horno a 170º durante 50 minutos. Pinchamos con la aguja de punto para ver si está listo.

23 comentarios:

Majes_2008 dijo...

Que jugoso debe de estar con el melocotón...y el sabor... uhmmm...me lo imagino bien rico....!!!

Bicos.

Cris dijo...

Que rico Sonia!!!, me guardo la recetilla para probarla, me gustan mucho todo lo que lleva melocotón!!!
Un beso

Angie dijo...

Muy buena receta, Sonia. Gracias! Te animas a participar en el reto de frutos rojos???

Isdaya (Melian) dijo...

Wowww Sonia esta me la apunto!!
tiene que estar buenisimo, con lo que me gusta a mi el melocoton en almibar.
Un besito.

Macu dijo...

que bueno, tiene una pinta deliciosa!
Besitos!!

mar dijo...

¡Que rica tienee que estar! me la apunto para hacerla.

¡¡Feliz semana!!, besitos.

La Cocina mia dijo...

Ay tiene que estar delicioso con los trocitos de melocotón. Además se ve preciosa.

Saludos

Lola dijo...

delicioso!...se notan los tropezones? estoy pensando hacersela al nene.. besis

laviana ( Fely) dijo...

sonia wapa esta receta me la copio yaaaaaaaa.
Un besín.

Chef dijo...

Me encantan este tipo de tarta-bizcocho, que estan riquisimos y se hacen en un plis-plas. Un saludo.
http://cheffrustrado.blogspot.com

Eva dijo...

me encanta la idea del melocotón, nunca he probado un bizcocho así, qué rico!
bs!

Nieves dijo...

Me están entrando unas ganas tremendas de hacer este pastel, ha sido verlo y querer meterle mano.

Un beso

Sonia dijo...

Me gusta mucho mezclar los bizcochos con las frutas, se quedan más jugosos y le dan otro toque de sabor, Majes.


Me alegro Cris, pues ya me contarás que tal.

Besitos,

Sonia dijo...

Muchas gracias por contar conmigo,Angie, me encantaría pero ahora tengo muy poco tiempo libre, a ver si es posible en otra ocasión.

Un besote,

Sonia dijo...

Dimelo a mí Isdaya, que me llevo todos los días un trocito para desayunar, jeje... y siempre me quedo con ganas de más ... jajaja

Macu, esta muy rico y jugoso, anímate y me cuentas.

Muchos besos,

Sonia dijo...

Mar, me alegro que te guste, ya me contarás.

Besitos,

Sonia dijo...

Bienvenida La cocina mia y muchas gracias por tu visita y tu comentario.

Saludos,

Sonia dijo...

Lola, se notan un poco, pero si la quieres hacer para el nene, corta los trocitos todo lo pequeños que puedas para que no se noten. Es ideal para los crios, sobre todo si no quieren comer fruta sola.

Un besazo para los tres.

Sonia dijo...

Fely, toda tuya, jeje... y ya me contarás si ha gustado.

Un besito,

Sonia dijo...

Gracias Chef, la verdad es que no son demasiado entretenidas ni complicadas y son resultonas. Bienvenido al blog.

Saludos,

Sonia dijo...

Pues ahora es el momento Eva, espero que me digas que te ha parecido.

Besitos,

Sonia dijo...

Pues nada Nieves, al lío que se prepara en un ratillo y se come en menos tiempo todavía, jeje....

Un besito,

Irene dijo...

Excelente receta Sonia, me gusta...gracias

Bienvenid@s

Este blog nació con un propósito: recopilar las recetas tradicionales de mi familia para que no se perdieran. Y entre tod@s, hemos conseguido que creciera día a día.

Mil Gracias.

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